试水智慧门店 植入“新零售” 零售巨头家乐福“触网”自救

近日，家乐福智慧门店“Le Marche”在上海悄然落地，这也是家乐福全球首家落地的智慧门店。这家法国超市巨头在进入中国20多年之后，开始试水全新业态。

家乐福中国媒体负责人对经济导报记者表示，“接下来会在深圳对两家门店进行改造。”

就在上月，沃尔玛还在深圳开出首家智能社区超市“惠选”，是继大卖场和山姆会员店之后，沃尔玛在中国市场尝试的第三种超市业态。

这并不仅仅是“跟风”新零售浪潮，更折射出外资零售巨头迫切寻求扭转颓势的路径选择。

中国零售市场的不断变化，已经让家乐福、沃尔玛们感受到形势的严峻，在关店止损的同时，也在以不同的方式尝试变革谋出路。不过，新零售之路依旧前途漫漫。

家乐福收缩山东版图

22日，在家乐福济南解放桥店的三层大卖场入口，经济导报记者看到，推广微信支付的招牌竖立在门口。

4个月前，家乐福正式“站队”腾讯，这也是其转型的最大动作。彼时，家乐福与腾讯就在华开展战略业务合作签署初步协议。双方拟合作范围包括：数据、智慧零售、移动支付、店内体验和数据分析。

如今，腾讯已经在加速其业务渗透。在腾讯的“工具箱”中，包括公众号、小程序、移动支付、社交广告等。

经济导报记者注意到，济南家乐福自今年2月份以来，在以各种方式极力推广家乐福小程序应用。家乐福济南微信公众号还称，5月15日起家乐福开放线上注册会员，线下注册会员将取消，而线上注册包括APP或小程序等。

说到线上业务，事实上，家乐福中国在2013年就自建了电商平台“家乐福网上商城”，不过一直不温不火。

尤其在山东市场，家乐福线上业务还显得相对“鸡肋”。经济导报记者23日登录“家乐福网上商城”看到，其目前的配送覆盖范围包括北京、上海等18个城市，但未含山东地区。

家乐福进入济南十余年，只开了解放桥店一家门店。对于山东，家乐福在经历了早期的迅速布点后，其门店的拓展脚步放缓，且不断收缩版图。家乐福青岛辽阳路店于去年12月28日停止营业。

截至目前，家乐福在山东仅有3家门店，分别是济南解放桥店以及位于青岛的香港中路名达店和市北区的新兴店。

注入腾讯新零售基因

作为全球第二大零售商的家乐福算是最早将大卖场这一业态引入中国的零售商。不过，动辄一两万平方米的大卖场“跑马圈地”时代已远去，不再仅仅依靠大卖场的家乐福，借外力助推“改头换面”，腾讯新零售基因的注入显然起到至关重要的角色。

家乐福“全副武装”打造的智慧门店“Le Marche”在上海开业当日，腾讯方面也有高管出席。“le marché”在法语中是“集市”的意思。

家乐福方面对经济导报记者表示，与熟悉的家乐福完全不同，“Le Marche”是一个精品时尚店，主打餐饮、生鲜、进口商品、自有品牌，这也是最新落地的一家微信支付智慧零售旗舰店。

目前来看，腾讯对家乐福“Le Marche”的新零售“改造”，大致囊括了加入“扫码购”、人脸识别等功能。此外，自助结账机、由系统统一调价的电子标签也成为“标配”。

家乐福方面还向经济导报记者介绍说，“Le Marche”总共4000多平方米，属于中型卖场门店。食品类占比超过80%，进口商品比重则有所提升，占比约20%，面积占了300平方米区域。此外，餐饮区域面积超过700平方米，增设了“生鲜+餐饮加工+堂食”区域。

值得一提的是，济南家乐福解放桥店的营业面积达2.4万平方米，卖场面积1.16万平方米。如今，中小型门店无疑更受到青睐。

家乐福近年来在亚洲市场的表现并不亮眼，不过已经有所改善。家乐福发布2017全年业绩，实现销售净额788亿欧元，同比增长1.6%。

值得注意的是，家乐福大中华区业务2017全年利润同比增加近5亿元。家乐福方面称这得益于在中国实施的转型计划，“多业态、多渠道”发展成果不断显现。

从这些“新科技”满满的改造来看，颇为值得期待。但从新零售行业看，这些已经并非新鲜事物。如今入局的家乐福，还有很长一段路要走。

“5年来最好表现”

外资零售巨头开始“触网”，也折射出其所面临的严峻考验。固守原有传统业态已现疲态，以大卖场为主要业态的这些外资零售巨头，目前调整动作频繁。

转型是趋势，不止是家乐福，全球最大零售商沃尔玛在中国也搭上了这班列车。就在上月，沃尔玛在深圳开出首家智能门店“惠选”超市。对比沃尔玛大卖场，惠选超市的营业面积只有其10%。

沃尔玛称，“惠选”的店内营业面积约1200平方米，在售8000多种商品中的7000多种商品同步上线京东到家，此外也加入了“扫玛购”、电子价签等元素。今年年底之前，沃尔玛计划再新开5家“惠选”超市，分别位于深圳、广州和东莞。

目前，沃尔玛在济南仅有泉城路店。尽管位于热闹的泉城路，但在外界看来，在济南众多大型超市中它的“存在感并不强”。经济导报记者近日在沃尔玛泉城路店看到，这家门店目前看并没有明显的数字化元素注入。

早在2003年9月，沃尔玛在济南开了山东的第一家店。但此后发展不太尽如人意，在山东市场沃尔玛也不断收缩战线。

2016年5月下旬，经营5年的沃尔玛济南阳光新路店悄然关店，同年6月，沃尔玛关闭了烟台海港路店和烟台天府街店，彻底退出烟台市场。而早在2013年，沃尔玛就已经关闭了青岛城阳店。

目前，沃尔玛在济南、青岛、淄博、潍坊、济宁各有一家门店。

不过，在关店止损的同时，沃尔玛在中国市场已经采取行动，寻求线上与线下的合作。2016年，其开始“牵手”京东，沃尔玛旗下山姆会员商店独家入驻京东，京东到家入驻沃尔玛线下大卖场。

沃尔玛称，2017年，投资近3亿元对62家门店进行了升级改造，尤其加大对生鲜区域的投资。

就在5月18日，沃尔玛发布的第一季度财报（2018年2月1日-4月30日）显示，在中国市场，沃尔玛第一季度的总销售额增长6%，可比销售额增长4%，这是近5年多来可比销售增长的最好表现。

沃尔玛称，沃尔玛门店和山姆会员商店双双录得强劲的可比销售增长数字，在京东平台上的旗舰店增长迅猛，达到400%以上。

其还称，沃尔玛也在继续拓展1小时送货服务，截至3月底，通过京东到家平台提供该服务的沃尔玛门店数已增至177家。

尽管做出不少改变，但在竞争激烈的中国零售市场中，外资零售巨头“自救”措施效果如何？仍有待观察。